努力刷！用力刷！但黑黑的油垢怎麼都刷不掉？

煎台清洗一直都是早餐店、餐車打烊後必做的清潔工作

今天就收集了老闆們最推薦的煎台清潔小撇步

絕對刷得白白亮亮

不用再刷的腰痠背痛還沒有效果啦！

一.煎台清潔前要準備的材料有：

1.熱水

2. 煎台用菜瓜布（重汙專用）

3.清潔劑擇一（可使用白醋＋沙拉脫、3M 百利 701 煎板清潔劑、檸檬酸）

4.乾淨抹布數條

5.沙拉油或豬油

二.煎台清潔前置作業

• 保持煎台熱度，趁煎台還是熱熱的刷洗最有效！

• 若要加快速度，可先撒少許麵粉將廢油吸除。

三.開始清潔！

1.先將熱水淋在煎台上，讓滾水將油污帶走，一邊用煎鏟刮除頑固污漬

2.完成初步刷洗後將髒水剷除

3.將白醋＋沙拉脫＋熱水混合淋上煎台，並使用煎台專用菜瓜布用力刷洗

4.再使用清水清洗、乾淨抹布擦乾

5.在煎台上噴些沙拉油（抹豬油也ok），用廚房紙巾擦拭整個煎台

6.清潔完成！

四.早餐店老闆推薦煎台清潔法寶！

1.小蘇打粉（或白醋）＋沙拉脫＋熱水

最多早餐店老闆推薦的刷洗配方，天然、省錢也可以快速帶走煎台污漬。

2.檸檬酸＋熱水

一大盒大約60~100元不等，只需要一點點加熱水就能刷得乾淨溜溜。

3.3M 百利 701 煎板清潔劑

若要更快速有效率的清潔煎台，3M 百利 701 煎板清潔劑也是眾多老闆的愛用清潔劑。

成分皆為美國食品藥物管理局 (FDA) 認可者，安全可靠。

由食品添加劑構成，不會對人體造成危害。

（延伸閱讀：快一點商城：3M 701煎板專用清潔劑 – 實際使用）

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