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【炸物店】兄弟鹹酥雞|排隊名店導入LINE點餐,客人免等待,提高50%回購率

【炸物店】兄弟鹹酥雞|排隊名店導入LINE點餐,客人免等待,提高50%回購率

上線第一週就爆單,客人想吃不想等

點餐小卡

兄弟鹹酥雞是信義區出名的排隊名店,老闆-謝先生提到:平常現場外帶至少要等半小時,有時候客人等太久,還會到Google評論抱怨!快一點剛上線時,來店裡外帶的客人,我們都會給他小卡,請他掃碼加入好友,下次可以先用LINE點餐預約點餐,我們那時候也不知道客人會不會掃,直到第一個週末,出單機訂單一張一張跑出來,嚇我們一大跳,原來大家對數位點餐工具接受度那麼高!

不用排隊不用等,提高50%回購率

老闆提到:有些固定熟客因為之前要等太久了,就只有週末的時候有閒情逸致願意等,一週才來一次 ; 但現在用了快一點LINE點餐非常方便、不用等待,像這週就來三、四次,間接也是提高了客人回購率。

上線不到一個月,快速累積破千點餐會員

兄弟鹹酥雞在不到一個月的時間,已經累積破千點餐帳號好友,老闆笑道:『可能是真的讓客人等太久了,大家都很踴躍使用快一點。』
用了快一點後,成功解決了我們店家、客人的困擾,真的讓我們省事很多!另外,很有趣的是,我們發現用快一點LINE點餐客單價會比電話訂單高,可能快一點的加購介面非常直覺,還能上傳菜單圖片,客人也更願意買單!

外送平台抽成疊高價格,客人更願意使用快一點

謝老闆說:有客人分享,之前因為不想等,所以在Foodpanda、 Uber eats… 等外送平台上點餐,但他們都知道外送平台上的價格較高,都是『非店內價』 ; 有了快一點後,很多客人下班前點餐,到現場直接拿了就走,還不用在外送平台上付比較貴的價格,大家都覺得非常方便 。
對店家來說,客人導到快一點,我們也是樂觀其成,因為外送平台抽成非常高,現在導入的這兩家抽成都要35%,毛利都被吃掉了,所以我們現在也會主動鼓勵客人使用快一點LINE點餐。

月訂單量破萬,人手不足,電話接到手軟

詢問了謝老闆當初為什麼選擇快一點?
謝老闆提到:之前我們單日訂單量至少超過300單,電話訂單會有30通以上,尖峰時段我們只會有四個人,真的負荷不過來 ; 快一點上線才短短不到一個月,電話訂單轉移到快一點已超過五成,可能真的要等太久了,有時候現場客人看到使用LINE點餐客人可以馬上取餐,就會自己當場掃碼加入好友下次使用!

店家資訊
兄弟鹹酥雞
營業地址:台北市信義區林口街51號
營業時間: 週二至週日 17:30-00:00
官方 LINE@ID: @621eqzty
立即加入兄弟鹹酥雞LINE@ :https://lin.ee/11zXl2UYY

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