【餐酒館】呼嚕小酒館|後台一鍵匯出營運報表，作帳零誤差

2020-06-03
客戶案例

位於文山區的呼嚕小酒館，避開熱鬧的政大商圈，低調地座落於遠離都市塵囂的木柵貓空山腳下，是IG上著名的網美打卡景點，尤其到了晚上，生意更是絡繹不絕，有著餐飲業背景的老闆娘和老闆，夫妻一同創業打拼，店內的餐點全是老闆親自研發的，老闆娘驕傲的表示：雖然是在疫情期間創業，但生意完全沒受影響，而且營業額還每個月都在穩定成長中，到底是怎麼做到的呢，快讓我們來一瞧究竟。

外場動線不流暢，降低出餐流暢度

呼嚕小酒館是有兩層樓的餐酒館，店內擺設非常有有質感，但小屋閣樓式的設計，成為外場人員非常大的負擔，老闆娘提到在使用快一點之前，外場還需要去桌邊手寫點餐，客人想要加點餐點也需要再下樓，上上下下的，其實出餐效率非常低 ; 但使用快一點後客人可以桌邊掃碼自助點餐，加點餐點也是直接掃碼即可完成，內場會有出單機自動出單，紙本的單據上品項非常明瞭，還能加上備註，讓我們省事許多。

後台一鍵匯出報表，作帳超方便

老闆娘提到：我覺得快一點最棒的功能就是後台可以匯出報表，因為我們幾乎都是內用客為主，目前店內都是半強制顧客自主掃碼點餐，所以全部的銷售數據，我們都可以在後台一目瞭然，後台還能看到店內熱門商品的銷售排名、銷售金額，我們之後就可以依據這些數據，對新菜單做調整。

累積LINE會員好友，再行銷超精準

問：所以當時為什麼會選擇快一點呢？
老闆娘：當初剛試營運時，其實有評估過滿多家點餐系統，但很多間的點餐介面和流程都沒有快一點那麼完善、流暢，而且我認為台灣人對LINE的黏著度非常高，如果是加入LINE好友點餐，我們還能累積點餐帳號的好友，對這些有來消費過的客人，做節日優惠活動、新品上市的推播，CP值相對比其他APP點餐系統或網頁點餐高許多。