創業究竟加盟還是自創品牌好？開一間店花費動輒幾十萬到幾百萬，為了不白費投入的心血，開店前你得審慎做好評估再來決定，以下整理加盟創業或自行創業各自的優勢提供參考。

加盟創業優勢

加盟最大好處便是讓對餐飲業開店還毫無經驗的人，可快速上手熟悉整個營運操作，減少許多自行摸索的時間、減少犯錯率、降低開店失敗的風險與成本。

通常發展成熟的加盟總部，也會給予相對完善的教育訓練去幫助經營，此外也包含原物料進貨管道、裝潢風格、品牌CIS設計、行銷活動方法等也都一併提供與準備好了，可說是幫助開店強而有力的推手。

💡至於加盟什麼最賺錢，之後也將會有一篇文章來詳細介紹如何挑選加盟品牌。

自行創業優勢

可想而知，自行創業當然就少了背後推手，沒有相關開店、經營資源提供，無論裝潢、人事經營、原物料廠商等都得自行尋找、自行建立一套管理流程，就連品牌經營也得靠自己。

但最大好處是，不需跟著加盟總部的菜單販售產品，可隨時彈性調整菜單內容、自行研發新品上市，且進貨商可自行挑選，不用擔心會被總部賺一手。

加盟創業、自行創業比較表

以下整理加盟創業、自行創業的優缺點比較表，提供想開店的你評估看看什麼才是適合自己的創業模式。

總結

如果你很有自己的開店想法，許多事都很願意親力親為、接受各種挑戰，或是本身早已有不少待餐飲業的經驗，那麼自行創業也許會很適合你，較能無拘無束、自由地開一間專屬於自己的店；相反的，如果你從未在餐飲業累積任何經驗，那麼會建議你可以試著去找喜歡的加盟品牌接洽，讓總部帶著你一步一步開店，汲取經驗，日後再自創品牌、另外開店的大有人在。